新時代の
完全調理済み食材
中心温度計測不要
新時代の
完全調理済み食材
中心温度計測不要
HACCP認定・FSSC22000取得の提携工場で生産し、徹底した品質管理を行っています。
中心温度75℃以上の計測不要、解凍してそのまま食べられるので
BCP対策(災害対策)にもオススメです。
朝食だけ、特定の曜日だけなどのスポット利用もOK!
5人前パック・1人前パックを用意し、禁止食対応も可能です。
患者様・入居者様に合わせてロス無くご発注いただけます。
常食・やわらか・ムースともに同量で同程度得られる高栄養価。
1施設に1人の管理栄養士が担当につき、給食委員会を実施します。※実施には条件があります。
加算や新たな取り組みなど、サービス向上業務に専念いただけます。
真空調理により塩分を約20%減量。栄養価計算をはじめ、味付けや歯ごたえ、彩りにいたるまで、管理栄養士が献立を構成。
利用者が食事を楽しみにしていただけるように、月1回行事食メニューを通常価格でご提供。(例:ひなちらし、おせち)麺類や丼などの選択食もご用意しています。
酵素の力を利用した『凍結含浸法』により形そのままで柔らかく。食べる喜びを取り戻していただけます。とろみつきで口腔内の残留物も残りません。
特別な日には、さらに豪華なメニューもお選びいただけます。
少量でも高栄養価。食が細い方でも、必要な栄養を十分摂取できます。
私たちエランサービスは、株式会社エランの子会社として、
年間約450万人に提供しているCSセットの運用を陰で支えて参りました。
施設様とご利用者様、両方の声を一番近くで聞いてきた私たちだからこそ
単なる食材提供に留まらないマルチな経営改善をご提案します。
日々の食事に関する
お悩み・心配事
完調品の選び方
メーカーには聞きづらい
ちょっとした疑問
Q. 賞味期限はどれくらいですか?
A. 製造日から1年間です。
使い切れなかった食材は非常食としてお使いいただけます。
Q. 配送回数はどうなりますか?
A. 週2回配送が基本ですが、食数が多い場合は臨機応変に対応可能です。
(毎日配送も実施しております)
Q. チルドですか?冷凍ですか?
A. 冷凍です。最新設備での急冷凍により出来立ての美味しさを封じ込めました。
従来のクックチルでは再現できなかった「手づくり」品質をお試しください。
Q. 調理にどれくらい時間がかかりますか?
A. 喫食日の前日に冷蔵庫で自然解凍していただき、当日に5〜15分程度温めてお召し上がりください。
調理スタッフ1人あたり1時間で30〜50食の対応が可能です。
ご成約特典
今だけ!通常
100,000円相当
0円
※適用には条件があります
